Portare un ristorante o una struttura alberghiera al livello successivo richiede esperienza, visione e una conoscenza profonda del settore. Claudio Sadler mette a disposizione oltre quarant'anni di attività nella ristorazione italiana e internazionale per supportare imprenditori e operatori del settore food & beverage.

Per un evento aziendale, un lancio di prodotto o un'occasione privata da ricordare, lo showcooking con Claudio Sadler è un'esperienza che lascia il segno. Lo chef al lavoro in diretta, davanti ai vostri ospiti: la cucina stellata diventa spettacolo, racconto e coinvolgimento. Un formato costruito su misura, adattabile a qualsiasi contesto e location.

Claudio Sadler porta la propria cucina anche nel privato. Su richiesta, è disponibile per cene esclusive e occasioni speciali: un servizio personale, riservato a chi cerca un'esperienza gastronomica fuori dall'ordinario.

Claudio Sadler collabora con realtà della ristorazione in Italia e all'estero: dalla gestione del concept alla supervisione del menu, ogni progetto viene seguito con la stessa cura e la stessa visione che contraddistinguono i suoi ristoranti stellati. Contattateci per valutare insieme la collaborazione più adatta alla vostra realtà.

Volete avvicinarvi alla cucina di un grande chef o fare un regalo fuori dall'ordinario? Le cooking class di Claudio Sadler sono aperte a tutti: appassionati, curiosi e a chi vuole portare a tavola qualcosa di più. Tecnica, materie prime, metodo: tutto quello che c'è dietro un piatto stellato, raccontato e cucinato insieme. Prenotate una lezione o regalatela a chi amate.

Per i momenti che contano davvero, la firma Sadler fa la differenza. Claudio Sadler e la sua brigata sono a disposizione per portare la cucina stellata al vostro matrimonio, alla vostra celebrazione, al vostro evento. Un servizio di catering costruito con la stessa cura del ristorante: dalla selezione delle materie prime all'impiattamento, ogni dettaglio è pensato per rendere indimenticabile la vostra occasione.

Lo chef Claudio Sadler mette la sua esperienza al servizio di chi vuole crescere davvero nella ristorazione con uno sguardo concreto e strategico.
Il suo percorso di mentorship unisce visione imprenditoriale, cultura gastronomica e attenzione ai dettagli operativi.
Un supporto su misura, pensato per sviluppare identità, qualità e solidità nel tempo.

Nel cuore del polo fieristico più grande d'Europa, Sadler porta la propria firma anche dove il business non si ferma mai. Sadler in Fiera è il ristorante pensato per chi vive la fiera da protagonista: un ambiente raffinato, 160 coperti, e due anime sotto lo stesso tetto.